studentsmulor

Det är ofta bra priser på falukorv (fick 2 st ringar för 30 kr på Willys!) och här kommer ett tips på en enkel rätt som sköter sig själv i ugnen. 3-4 portioner 1 ring falukorv 1 gul lök eller purjolök 2-3 morötter 2 tomater Senap Riven ost 1/2 grönsaksbuljongtärning 3 dl vatten salt och peppar Dela upp falukorven i 4-5 delar. Skär en djup skåra mitt över varje del, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnsform. Fyll varje skåra med rikligt med god senap och en skiva tomat och täck skåran med riven ost. Skala morötterna och löken. Skär alla grönsaker i stora bitar och lägg mellan korvbitarna i formen. Häll över vatten och smula i grönsaksbuljongen. Börja med en halv och smaka av när den blandat sig/smält, vill du ha mer sälta och smak så ta lite mer buljongtärning. Ställ in mitt i ugnen och gratinera i ca 15 min tills osten fått fin färg. Servera med potatismos, kokt potatis eller ris/bulgur. Kostnad per portion: ca 8-10 kr /Åsa