Paj med kalkon och tomat
En riktigt god paj till lunch idag! Recept för 4 pesoner, kostnad runt 10:-/portion. /Carina
Ingredienser till pajskalet:
200 gr margarin
4 dl mjöl
½ dl vatten
Garneringen:
2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
2 ägg
1 tomat i skivor
100 gr kalkon i strimlor
några skivor purjolök
riven ost efter tycke
salt och peppar
Gör så här:
Börja med pajskalet, hacka rumstempererat margarin och mjöl samman tillsätt vattnet och knåda till en jämn "deg", täck över och ställ in i kylen en ½ timma. Sätt ugnen på 225 grader, lägg ut pajskalet i en pajform hacka med en gaffel i botten, ställ in i ugnen och förgrädda i 10 minuter. Under tiden gör du iordning garneringen.
Blanda ägg, matlagningsgrädde, mjölk, salt, peppar samman och häll det över pajen, sist lägger du dit de skivade tomaterna, purjolöken och den rivna osten. Ställ sedan in i ugnen 20-25 minuter. Servera med en god sallad, Bon apetet!!!
Ingredienser till pajskalet:
200 gr margarin
4 dl mjöl
½ dl vatten
Garneringen:
2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
2 ägg
1 tomat i skivor
100 gr kalkon i strimlor
några skivor purjolök
riven ost efter tycke
salt och peppar
Gör så här:
Börja med pajskalet, hacka rumstempererat margarin och mjöl samman tillsätt vattnet och knåda till en jämn "deg", täck över och ställ in i kylen en ½ timma. Sätt ugnen på 225 grader, lägg ut pajskalet i en pajform hacka med en gaffel i botten, ställ in i ugnen och förgrädda i 10 minuter. Under tiden gör du iordning garneringen.
Blanda ägg, matlagningsgrädde, mjölk, salt, peppar samman och häll det över pajen, sist lägger du dit de skivade tomaterna, purjolöken och den rivna osten. Ställ sedan in i ugnen 20-25 minuter. Servera med en god sallad, Bon apetet!!!
Kommentarer
Trackback
