Spenatsoppa
Mycket enkel och billig rätt som dessutom passar utmärkt att frysa in i portioner i fryspåsar! Då behövs inga skrymmande, dyra byttor heller!
Kostnad per portion: 6 kr
4 portioner
ca 500 gr fryst spenat
1 gul lök
1 vitlöksklyfta, pressad
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl matlagningsgrädde eller creme fraiche
1/2 dl vitt vin eller lite pressad citron (valfritt)
1 msk idealmjöl
smör
ca 8 dl vatten
Salt och peppar
TIPS!!
Gott till: knaperstekt bacon eller kokt ägg!
Toppa med en liten klick gräddfil eller creme fraiche!
Hacka löken och fräs den i lite smör i en stor kastrull. Pressa i vitlöken och pudra över idealmjölet. Rör om. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningen. Lägg i spenaten och låt det småkoka några minuter. Häll i vinet/citronen och grädden. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Vill du ha en slät soppa kan du köra nåton minut med stavmixer!
Kostnad per portion: 5-6 kr
/Åsa
Kostnad per portion: 6 kr
4 portioner
ca 500 gr fryst spenat
1 gul lök
1 vitlöksklyfta, pressad
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl matlagningsgrädde eller creme fraiche
1/2 dl vitt vin eller lite pressad citron (valfritt)
1 msk idealmjöl
smör
ca 8 dl vatten
Salt och peppar
TIPS!!
Gott till: knaperstekt bacon eller kokt ägg!
Toppa med en liten klick gräddfil eller creme fraiche!
Hacka löken och fräs den i lite smör i en stor kastrull. Pressa i vitlöken och pudra över idealmjölet. Rör om. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningen. Lägg i spenaten och låt det småkoka några minuter. Häll i vinet/citronen och grädden. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Vill du ha en slät soppa kan du köra nåton minut med stavmixer!
Kostnad per portion: 5-6 kr
/Åsa
Kommentarer
Trackback
