Recept

Ännu en middag och receptet är för 2 personer, kostnad 14:-/portion 
300 gr strömmingsflundra
1msk smör
ströbröd

Moset:
4-5 kokta potatisar
1½ dl mjölk
1 msk smör
salt
peppar

Gör såhär:
Tvätta strömmingen i vatten, klipp eventuellt bort fenor. Lägg filéerna i smöret och vänd dem i ströbröd och stek dem i stekanna.
Potatisen kokas och tillreds sedan till mos genom att hälla på mjölken, lägga ner smöret, sata peppra och ev, potatismoskrydda och vista detta med elvisp, eller potatisstöt om man så vill.
Carina